• اختيار من أيام الأسبوع

أفضل 10 مطاعم في أمريكا

أفضل 10 مطاعم في أمريكا

أفضل من خدمة الغرف بواسطة ايمي زافاتو

كان من المعتاد أن تناول الطعام في مطعم الفندق الخاص بك ليس أفضل بكثير من الاستيلاء على كويساديلا الباردة في محكمة الطعام في المطار-مريحة لكن نسيان تماما. لحسن الحظ ، رفعت هذه المطاعم الـ10 الرهانات لخلق تجربة طعام تستحق الزيارة سواء كنت ضيفًا في الفندق أم لا.

اطلع على أفضل 10 مطاعم في رحلتك القادمة إلى مدينة نيويورك ، ولاس فيجاس ، وجهات وجهات تناول الطعام الأخرى حول الولايات المتحدة. لا تنس أن تترك مساحة للحلوى.

تعليق الصورة: المطبخ في RH ، أنداز ويست هوليوود

RH في أنداز ويست هوليود ، كاليفورنيا لا يوجد الكثير عن لوس أنجلوس التي تستحضر سحر جنوب فرنسا - ما لم تكن محظوظًا بما يكفي لتسجيل مقعد في RH (كما هو الحال في Riot House ، إشارة إلى الصخرة ولفة البقعة التاريخ).

الشيف بيير غورنيس يلقي الضوء على هذا المطعم المتأثر في جنوب غرب فرنسا في أنداز ويست هوليوود. Gornes ، الذي صعد من منصبه السابق كرئيس طهاة في القبعة العليا في مارس / آذار 2011 ، يتشارك مع المزارع المحلية والخضر في جلب عشب موسمي ترابي إلى أجرة غاليك المتطورة (يفكر في الكثير من التحميص والمداعبة ، واستخدام وافر للأعشاب ).

الأطباق المميزة: هدسون وادي فوا gras terrine مع الخوخ و التين الصلصة ، arugula ، و brioche (18 دولارا) ؛ لحم الخنزير مطهو ببطء مع الملفوف والجزر قوس قزح (24 دولار)

تفاصيل أخرى: يقدم العشاء الحجوزات مطلوبة

مزيد من المعلومات: الهاتف. 323/785-6090; www.westhollywood.andaz.hyatt.com

التعليق على الصورة: Foie Gras Terrine at RH، Andaz West Hollywood

كليو في فندق إليوت ، بوسطن كين أورينغر لديه هذه الهدية الرائعة لصنع الطعام تبدو مذهلة دون إخفاء النكهات النقية. في كليو ، يأخذ ذلك شكل الاحتفال بمكافأة نيو إنغلاند ، مثل تيمبورا السلطعون الناعم الصدفي مع حليب الكيمتشي والكيمتشي.

طبق التوقيع: كرسبي مائي مقرمش مقرمش مع زبدة شيسو ومربى الطماطم (38 دولار)

تفاصيل أخرى: يقدم العشاء الحجوزات مطلوبة

مزيد من المعلومات: الهاتف. 617/536-7200, www.cliorestaurant.com

تعليق الصورة: استمتع بمقبلات أنيقة في كليو ، في فندق Eliot.

Inn at Little Washington، Virginia منذ افتتاح فندق Inn at Little Washington منذ أكثر من ثلاثة عقود مضت ، أصبح الفندق البوتيك الشيف / المالك باتريك أوكونيل في ريف فيرجينيا يصل إلى وضع أسطوري تقريبًا بسبب وجباته الممتازة من مصادر المزارع ، نظرًا لوجهات نظره جبال بلو ريدج. نصيحة: استمتع بتذوق طاولة الطاهي حتى يمكنك تناول المطبخ البرتغالي المغطى بالقرميد والغطاء النحاسي الوحشي على قمة مجموعة فولكان الفريدة في أوكونيل.

طبق التوقيع: عموم مشوي جراد البحر مين مع زبدة الطماطم والفاصوليا البيضاء ، والنقانق

كم الثمن: قائمة تذوق من ستة أطباق تبدأ من 158 دولارًا للشخص الواحد (من الإثنين إلى الخميس) ؛ من $ 168 (أيام الجمعة والأحد) ؛ من 188 دولار السبت

تفاصيل أخرى:
يقدم العشاء الحجوزات مطلوبة

مزيد من المعلومات: الهاتف. 540/675-3800, www.theinnatlittlewashington.com

التعليق على الصورة: الشيف / المالك باتريك أوكونيل في المطبخ في Inn at Little Washington، Virginia

North Fork Table & Inn، Southold، NY مانهاتن أعزائي الطهي جيري هادن وكلاوديا فليمنج تخلصوا من الخرسانة للبلاد عندما قاموا بشراء وتجديد غرفة نورث فورك تابل آند إن المكونة من أربع غرف. النتائج؟ سبب آخر لزيارة منطقة نورث فورك في لونغ آيلاند. توقع المكونات الطازجة في المزرعة مثل القرع العضوي واللفت في اللازانيا الخضروات في هادن ، والنبيذ من خرّافين محليين تشانينج دوترز.

طبق التوقيع: مزارع الهلال المحمصة في منطقة لونغ آيلاند ، بطة البطة ، مع نكهة بطاطس كونفيت ، بصلصة الباريم ، وايلد ميلز ، كيك بولينتا ، الفاصوليا الخضراء المحلية ، بلاك بيري غاستريك (37 دولار)

تفاصيل أخرى: يقدم غداء (عطلات نهاية الأسبوع فقط) وعشاء. الحجوزات مطلوبة. غرفة الطعام هي prix fixe فقط (ثلاث دورات مقابل 68 دولار) ؛ تتوفر خيارات انتقائية في البار.

مزيد من المعلومات: الهاتف. 631/765-0177, www.northforktableandinn.com

التعليق على الصورة: Fluke crudo في North Fork Table & Inn

يبدو أن فندق Maialino في فندق Gramercy Park ، في مدينة New York City Danny Meyer يمتلك الوصفة السرية لإنشاء مطاعم رائعة ، كما أن عطلاته الرومانية في تجديد فندق Gramercy Park المحبوب في Ian Schrager ليست استثناء. هنا ، يقوم الشيف نيك أنديرر بتصدير الكثير من مكوناته من سوق يونيون سكوير القريب للحصول على روائع شوكة مثل تلك coniglio al forno (أرنب بطيء المشوي مع الخضار والجذور والأعشاب) ، مرتديلا الفستق المرقط ، وحوالي دزينة من المعكرونة المصنوعة يدويا من شأنه أن يجعل نونا سفك دمعة الفرح.

الأطباق المميزة: Buccatini all'Amatriciana ($ 17)؛ الدجاج المشوي مع الفلفل الحار (26 دولارا)

تفاصيل أخرى: يقدم الإفطار والغداء والغداء والعشاء. الحجوزات مطلوبة

مزيد من المعلومات: الهاتف. 212/777-2410; www.maialinonyc.com

التعليق على الصورة: غرفة الطعام في Maialino ، داخل فندق Gramercy Park ، مدينة نيويورك

أديسون في غراند ديل مار ، المطبخ الفرنسي الحديث في سان دييجو وليام برادلي في غراند ديل مار مذهل بصرياً كما هو ساخط. رافيولي ذو الكمأة السوداء مكروه في صلصة فيلاوتيه زبدية ، مملحة مع قطع من الكاجو المحمص. إن لحم الضأن المرقط بالأعشاب يأتي مع كروكيت البطاطا المقرمشة والجبن الدافئ الماعز.

طبق التوقيع: قشر اليانسون مع لحم الخنزير المقدد المدخن والكرز والشيكولاته

كم الثمن: ثلاث دورات مقابل 90 دولار. أربع دورات مقابل 98 دولار

تفاصيل أخرى: يقدم العشاء الحجوزات مطلوبة

مزيد من المعلومات: الهاتف. 858/314-1900; www.addisondelmar.com

تعليق الصورة: أديسون في غراند ديل مار ، سان دييغو

Joël Robuchon at MGM Grand، Las Vegas عندما قرر جويل روبوتشون ، الطاهي الثقيل في باريس ، أن يزرع علمه الحاصل على نجمة ميشلان في الولايات المتحدة ، فوجئ البعض عندما اختار فيجاس. ثم مرة أخرى ، يبدو أن تناول الطعام في كشك مخملي أرجواني مناسب بشكل مناسب لمدينة الخطيئة. وجبة في Joël Robuchon ليست رخيصة - طلب Prix-Fixe (دورتان مقابل 120 دولار ؛ ست دورات مقابل 240 دولار ؛ 16 دورة مقابل 395 دولار) هي رهان أفضل بكثير.

الأطباق المميزة: الكمأة langoustine الرافيولي (115 دولار) ؛ الدجاج الفرنسية مع فوا المحمص ، مطهو ببطء البطاطس au jus (235 دولار)

تفاصيل أخرى: يقدم العشاء تحفظات يوصى بشدة

مزيد من المعلومات: الهاتف. 702/891-7925; www.mgmgrand.com

التعليق على الصورة: غرفة الطعام في Joël Robuchon MGM Grand ، لاس فيجاس.

دليل على Main at 21c Museum Hotel، Louisville، KY في حين قد يتم اختيارك في قائمة تضم 50 نوعًا من bourbon ، فستحتاج إلى إقامة مزيج من الشيف Michael Paley للأفكار المفعمة بالأنوثة الجنوبية والتوسكانية (الحمص وفطائر لحم الخنزير الريفية مع الخضر الايطالية والزيتون). إذا استطعت ، فابحث عن صحنك مرة واحدة على الأقل للإعجاب بسلسلة من أعمال القرن الواحد والعشرين التي تدور من متحف 21c القادم.

طبق التوقيع: أيوا بيركشاير لحم الخنزير الخاصرة مع الفاصوليا البحرية وخيار الليمون والبطيخ mescal ، hominy ، والسالسا الأخضر (28 دولارا)

تفاصيل أخرى: يقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء؛ الحجوزات مطلوبة

مزيد من المعلومات: الهاتف. 502/217-6360; www.proofonmain.com

التعليق على الصورة: غرفة الطعام في Proof on Main at 21c Museum Hotel، Louisville

قمة في فندق برودمور ، كولورادو سبرينغز الشيف برتراند بوكوين يستخدم جذوره الفرنسية لإنشاء هذا براسيري الأمريكي كلوبي في فندق برودمور في كولورادو سبرينغز. أصبح هذا المنتجع الذي تبلغ مساحته 40 فدّاناً ، وهو موقع مدرسة سابقة تحولت للكازينو التي تحولت إلى مدرسة ، مهرباً مرتكزاً على لعبة الجولف في عام 1918. من بين خيارات التسع لتناول الطعام في المنتجع ، تعتبر القمة قمة دون أن تكون متعبة. يُسمح باستخدام الجينز "اللباس" ، ولكن اتركه في المنزل.

طبق التوقيع: جبنة جراد البحر ماك مع فطر شانتيريل ولحم الخنزير المقدد وجبن الماعز (14 دولار)

تفاصيل أخرى: يقدم العشاء تحفظات الموصى بها

مزيد من المعلومات: الهاتف. 866/381-8432; www.broadmoordining.com

Captipon الصورة: قمة في فندق Broadmoore ، كولورادو سبرينغز

مونتانا في ذا ليتل نيل ، أسبن منذ أن تولى الشيف روبرت ماكورميك منصبه في عام 2011 ، كانت قائمته من المزرعة إلى الطاولة تجرد بلطف القائمة ذات الطابع الإيطالي المنحرفة ذات مرة في ذا ليتل نيل وتحولها إلى شيء أكثر كولورادو أنيقة. الآن ستجد تأثير أوروبي أوسع وقائمة نبيذ حائز على جائزة Wine Spectator. ترقبوا أعمال الترميم المخطط لها في ربيع عام 2012 ، حيث أن الحفرة في غرفة الطعام تعد بأنها جميلة مثل المناظر الجانبية لجبل آسبن.

طبق التوقيع: لحم الخروف المحمص كولورادو مع الباذنجان والخرشوف (40 دولار)

تفاصيل أخرى: يقدم وجبات الإفطار والغداء يوميا. العشاء في أيام الأربعاء والأحد فقط ؛ الحجوزات مطلوبة

مزيد من المعلومات: الهاتف. 970/920-6330, www.thelittlenell.com

تعليق الصورة: المكونات المحلية تلهم الأطباق الإبداعية ، مثل مزرعة Emma Farm Wagyu Tenderloin مع الفلفل الأحمر والفلفل الحلو و spaetzle

ترك تعليق:

المشاركات الشعبية

أفضل على الإنترنت

عنوان