• اختيار من أيام الأسبوع

14 الخبرات البورمية الأساسية

14 الخبرات البورمية الأساسية

أينما يأخذك مسار الرحلة ، من المؤكد أن السفر في ميانمار (بورما) سيوفر لك ثروة من الخبرات الجديدة - سواء كنت تقبّل الهواء عند النادل في مقهى في المدينة أو تشاهد سيارتك الأولى نات مراسم. بمناسبة إصدار دليلنا الأول للبلاد ، يشارك المؤلف المشارك Jo James في أربعة عشر من الأمور الأساسية التي يجب القيام بها في ميانمار.

الإفطار في المقهى البورمية

من شوارع يانغون المرورية المزدحمة إلى ممرات القرى الترابية ، تعد المقاهي في ميانمار مؤسسات محلية. الأولاد الشاي المتحمسين دودج بين الجداول ، السكب الشاي في الصحون وتقديم الوجبات الخفيفة المقلية. يعتني المستضيفون بصوت عالٍ لجذب انتباه الموظفين ، وعيونهم على مباراة كرة القدم على التلفزيون وعقولهم على القيل والقال. التوقف عن وعاء من mohinga - حساء المعكرونة المفضل في البلاد ، أو التزود بالوقود مع شار كواي (دونات على الطريقة الصينية) دونك في كوب لذيذ من الشاي الحلو ، حليبي.

تطفو أسفل إيراوادي

يتجول نهر إيراوادي جنوبًا من سفوح جبال الهيمالايا ، حيث يتفرج على سهل ماندالاي وسهل باجان المغطى بالمعبد قبل إراقة مياهه الغنية بطمي في بحر أندامان. وأهم ما في الممر المائي في ميانمار هو كل شيء من البواخر الفاخرة المزودة بخشب الساج إلى عبارات حكومية ثقيلة وتسرب القوارب السريعة. تسلق على متن السفينة الخاصة بك في الاختيار وتعويم المصب لرؤية شريحة من الحياة على ضفاف النهر - وتذكر أن ترقب لدلافين إيراوادي نادرة.

تسترجع راج

من شوارع تصطف على جانبيها مبانٍ متقشرة تعود إلى الحقبة الاستعمارية وشاي ما بعد الظهيرة في ذا ستراند في يانجون ، إلى مواقع شبحية من روايات جورج أورويل في أيام بورما في كاثا ، ترتد أصداء بورما البريطانية في عدد قليل من الأماكن حول ميانمار. ولا يوجد في أي مكان صدى أعلى من أصداء Pyin Oo Lwin ، وهي محطة تلة سابقة ، حيث تتجول العربات التي تجرها الخيول في ما مضى في تجريف قصور خشب الساج ، ولا يزال جرس Jubilee لجورج في الخامس ينبض من برج بورسيل في المدينة.

احياء نفسك مع سلطة tealeaf

يشربون الشاي المتحمسين ، البورمية هي واحدة من الثقافات القليلة التي تأكل الشاي أيضا ، في شكل لحظ ثوق أو سلطة tealeaf. تمت إضافة الثوم والفاصوليا المقلية والطماطم المقطعة والفلفل الأخضر الكامل إلى أكوام من أشجار الفاصوليا الخضراء العميقة المخللة قليلاً ، مما يخلق شيئًا مثل البيستو مع ركلة قوية من الكافيين - وهو أمر شائع لطلاء الطلاب الضعفاء وتوجيه المشاهد على حد سواء.

استكشاف الجانب البوذي في ملتوي

يتم تصوير بوذية ثيرافادا البوذية في ميانمار بغموض كثيف من الغموض والسحر ، مع ما يكفي من مشاهد وقصص شاذة لإحياء اهتمام أكثر المعجبين بزوار المعبد. صعد إلى الصخرة الذهبية ، وهي صخرة محفوفة بالذهب متقشرة محفورة في مكانها لعدة قرون من خلال بضعة خيوط من شعر بوذا ، وتلتقي بالرهبان الخيميائيين الذين يبحثون عن سر الحياة الأبدية في باغودا من طراز Hpa-An ، ويتسلقون من خلال الدواخل بوذا ملموسة واسعة خارج Mawlamyine.

الصورة عن طريق جيمس جيمس

انضم إلى حفل nat

المتحول جنسيا natkadaws طلي سيدة في منتصف العمر مع الويسكي لأنها gyrates إلى الموسيقى من أوركسترا التقليدية. يمسك أعضاء الجمهور بذكرى ألف كيات إلى ملابسها لإرضاعها نات من يمتلكها. على الرغم من نظام معتقدات ميانمار الأصلي - أن العالم يعاني من مجموعة من المشاغبين ناتس الذين يحتاجون إلى تهدئة متكررة مع الكحول والموسيقى والمال - يتناقض بحدة مع تأكيد البوذية على ضبط النفس والتأمل الهادئ ، ويعتقد العديد من الناس البورميين بسعادة في كليهما. قبض على أكبر احتفال نات في البلاد في Taungbyone كل أغسطس ، أو توجه إلى جبل بوبا ، أهم مركز في ميانمار نات عبادة.

خذ وقتك على قطار بورمي

غالباً ما تكون الرحلات على شبكة السكك الحديدية الضيقة العتيقة في ميانمار غير مريحة ونطاط هزلي ، والتوقيت غير قابل للتنبؤ في أقصى الحدود. ومع ذلك ، في مقابل المخاطرة بمخيم مؤلم ووصول متأخر ، تتم مكافأة المسافرين بالقطار بفرصة رائعة للتفاعل مع السكان المحليين ، من زملائهم من الركاب الودودين والرهبان الذين يقضون عطلاتهم ، إلى السيدات المهووسات اللواتي يترددن في الممر لبيع الوجبات الخفيفة من الصواني المتوازنة غير مستقر على رؤوسهم.

جرب thanaka

كلّ صباح يكسو نساء وأطفال بورميّ وجنتهم مع [سويبس] صفراء مجففة من thanaka، وهي عبارة عن مستنقعات طبيعية من مستحضرات التجميل مصنوعة من اللحاء الأرضي لشجرة التفاح الخشبية ، مع العطر الذي يشبه خشب الصندل. ومع ذلك ، فإنك تشعر بقدراته التجميلية - ذلك الظل المصاحب للأصفر ليس للجميع - تطبيقًا حديثًا thanaka التبريد رائع ، ويجعل رائحة وجهك رائعة لساعات.

صخرة طويلة

بمجرد ترتيب الخاص بك thanakaالخطوة الطبيعية التالية هي الحصول على نفسك longyi - أنبوب من القماش يرتديه رجال ونساء في جميع أنحاء ميانمار. النسخة الذكور (أ باسو) غالبًا ما يتم فحصها أو وضع مخطط لها ، وربطها بعقدة في المقدمة ، في حين أن النسخة الأنثوية (أ htamein) هو أكثر ثراء منقوشة ، ومدسوس في أضعاف حول الخصر. اختر تصميمك المفضل وانتقل به إلى خياط ، الذي سيخاطبك نيابةً عنك وستكون جاهزًا تمامًا - ما عليك سوى التأكد من ربطه بإحكام بما فيه الكفاية لتجنب أي وميض غير مقصود ...

رعاية إدمان jaggery

تعتبر كتل اللاما غير المنتظمة والكراميل من jaggery واحدة من الملذات العظيمة من وجبة البورمية.صُنعت هذه الخضروات المصنوعة من عصارة أشجار النخيل المغلية والمعروفة باسم "الشيكولاتة البورمية" ، وهي تسبب إدمانًا كبيرًا سواءً كان عاديًا أو منكه بنكهة جوز الهند وبذور السمسم. على الرغم من عدم رضاه ، فقد يؤدي ذلك إلى إعادة طبيب الأسنان إلى المنزل ، مما يعني أن زراعة عادة خطيرة من نوع jaggery عادةً ما تكون أكثر صحة من هواية أخرى رائعة في ميانمار. كوون، ياشظايا صغيرة تلوين الشفاه من جوزة التنبول والتبغ والجير المطفأ.

الصورة عن طريق جيمس جيمس

الحصول على التلذذ على تودي

في جميع أنحاء ميانمار ، سترى سلالم الخيزران السميكة تختفي في أشجار النخيل بالميرا الشائكة - وهي علامة مؤكدة على أن أحد صانعي الأثقال يعمل في مكان قريب. تتخمر النسمة الحلوة البيضاء البيضاء بشكل طبيعي إلى مشروب كحولي طازج وغائم خفيف يسمى أيضًا نبيذ النخيل أو تان انتم. مشروب الكحول المحلي الوحيد في ميانمار (بيرة "سبيرولينا البيرة" المضادة للشيخوخة "ماندالاي برويري") ، يتوفر فقط من أشرطة القرية المنخفضة الرئيسية بالقرب من مكان صنعه ، مما يجعله مذاق لا لبس فيه للريف البورمي.

عينة حياة القرية

انتقل إلى التلال في ولاية شان وقم برحلة على طول Kalaw الآن الكلاسيكية إلى طريق بحيرة Inle ، أو توجه إلى الشمال لاستكشاف المنطقة الأقل زيارة حول Hsipaw و Kyaukme. بغض النظر عن الارتفاع الذي تختاره ، سيكون لديك الفرصة للبقاء بين عشية وضحاها في قريتي شان و Palaung على طول كل درب - وهو أمر غير ممكن حتى الآن في مكان آخر في ميانمار - وتجربة الحياة الريفية مباشرة ، مع الديكة لساعات المنبه والمياه الجاموس لأصحاب درب.

الصورة عن طريق جيمس جيمس

اذهب الى السوق

حمالين حفاة أسفل الممرات المزدحمة التي تحمل صناديق مصنوعة من الليمون الحامض ، المماطلين تميل ضد أكياس البصل تدخن بشرف تكاسل ، في حين أن المشترين المحتملين تبشر المانجو الخضراء وتفحص الأسماك المتلألئة. الذهاب في نزهة في أي سوق صباح فوضوي ، وسوف تكتشف شيئا جديدا ، من الرواية (شامبو عشبي بورمي) و (فطائر اللحم البقري المقرمشة اللذيذة المطبوخة مع شراب الجاغري) ، إلى الروائح الكريهة (أكوام رشيقة من ngapi عجينة السمك مع بقع البخور للتدخين).

الحصول على الرطب أثناء Thingyan

بينما من الناحية النظرية ، فإن ثينجيان - مهرجان السنة الجديدة البورمية - الذي يستغرق أسبوعًا - هو الوقت المناسب لإعادة تأكيد المعتقدات البوذية للمرء ، إلى المراقب الخارجي يبدو وكأنه معركة مائية صاخبة على مستوى البلاد. مع ارتفاع درجات الحرارة في شهر أبريل ، تتوقف الحياة اليومية عن الحركة ويخرج الأطفال والمراهقون إلى الشوارع لامتصاص بعضهم البعض والمارة (يتم تمييز الأجانب بمذاق خاص) مع الدلاء ومسدسات المياه ذات الحجم الخارجي. الاحتفالات تصل إلى درجة الحمى في ماندالاي ، حيث تصطف الشوارع بمراحل مؤقتة يخطف فيها المحتفلين سائقين عابرين إلى موسيقى تصويرية مزدهرة من الضربات المحلية.

استكشف المزيد عن ميانمار باستخدام دليل Rough الجديد. قارن بين الرحلات ، أو حجز بيوت لرحلتك ، ولا تنسَ شراء تأمين سفر قبل السفر.

ترك تعليق:

المشاركات الشعبية

أفضل على الإنترنت

عنوان